-
Ջրազրկված սխտորի փոշի / հատիկավոր
Սխտորը հայտնի է նաև allium sativum գիտական անվամբ և կապված է այլ ինտենսիվ համով կերակուրների հետ, ինչպիսին է սոխը: Որպես համեմունք և բուժիչ տարր՝ սխտորը եղել է գալենյան մշակույթի հիմնական բաղադրիչներից մեկը: Սխտորն օգտագործվում է իր լամպի համար, որը պարունակում է ինտենսիվ բուրավետ էություն: Սխտորն ունի տարբեր սննդանյութեր՝ C և B վիտամիններ, որոնք օգնում են օրգանիզմին լավ մարսել, արագ, հանդարտեցնել ցավերը, արագացնել նյութափոխանակությունը և տոնուսավորել օրգանիզմը։ Սխտորն ավելի լավ է օգտագործել թարմ վիճակում, սակայն սխտորի փաթիլները նույնպես պահպանում են այս արժեքավոր սննդանյութերը, որոնք ընդհանուր առմամբ լավ առողջություն են ապահովում օրգանիզմի համար։ Թարմ սխտորը կտրատում են մեծ կտորներով, լվանում, տեսակավորում, կտրատում, հետո ջրազրկում։ Ջրազրկումից հետո արտադրանքը ընտրվում է, մանրացվում և զննում, անցնում մագնիսների և մետաղական դետեկտորի միջով, փաթեթավորվում և փորձարկվում ֆիզիկական, քիմիական և միկրո որակների համար՝ նախքան առաքման պատրաստ լինելը: